La chuleta es una parte de la carne (bien sea de porcino, ovino, cordero) cercana a las costillas del animal. El nombre puede tener su etimología en el valenciano diminutivo xulleta que significa "costilla".

Este plato esta bajo la clasificacion Carne de Res, es una receta de España.

Ingredientes para 6 PERSONAS * 6 chuletas de 1/2 kg. cada una
* 4 dientes de ajo
* Sal gruesa

Elaboracion y preparacion de Chuletas a la parrilla 1. Colocar las chuletas en la parrilla, a guego medio, durante siete minutos por cada lado. Según el gusto personal de cada uno, este tiempo puede aumentar o disminuir.

2. Cuando las chuletas estén en el punto deseado se les añade ajo picado y la sal. Como guarnición se utilizarán patatas fritas y unos pimientos de piquillo o una buena ensalada de lechuga.