Receta Dulce de leche
Este plato esta bajo la clasificacion Dulces, es una receta de Argentina.Nivel: Facil de Preparar
Ingredientes
* 4 litros de leche
* 1 kg. de azúcar
* 1 chaucha de vainilla
* 1/2 cdita. de bicarbonato
* 1 kg. de azúcar
* 1 chaucha de vainilla
* 1/2 cdita. de bicarbonato
Elaboracion y preparacion de Dulce de leche
Poner sobre el fuego la leche, el azúcar, la vainilla y el bicarbonato.
Cuando levante el hervor, retirar la espuma.
Cocer a fuego suave, revolviendo periódicamente al principio y continuamente al final.
El dulce debe espesar y tomar color tostado. Está a punto cuando al verter una gota en un plato, mantiene su consistencia.
El dulce debe espesar y tomar color tostado. Está a punto cuando al verter una gota en un plato, mantiene su consistencia.