Receta Ensalada de atun
Este plato esta bajo la clasificacion Ensaladas.
Ingredientes para 6 PERSONAS
* 900 grs. de atún en aceite
* 10 hojas de lechuga
* 15 aceitunas negras
* 15 aceitunas verdes
* 1 pepinillo
Vinagreta:
* 3 huevos cocidos
* 3/4 vaso de vinagre de sidra
* 1 tomate pelado sin pepitas
* 1 vaso de aceite de oliva virgen
* Perejil picado
* Sal
* 1 pepinillo en vinagre
* 3/4 pimiento morrón asado
* 10 hojas de lechuga
* 15 aceitunas negras
* 15 aceitunas verdes
* 1 pepinillo
Vinagreta:
* 3 huevos cocidos
* 3/4 vaso de vinagre de sidra
* 1 tomate pelado sin pepitas
* 1 vaso de aceite de oliva virgen
* Perejil picado
* Sal
* 1 pepinillo en vinagre
* 3/4 pimiento morrón asado
Elaboracion y preparacion de Ensalada de atun
1.
Las hojas de lechuga se limpian y se colocan en círculo en el plato.
Encima se pone el atun en trozos hermosos.
Por último, se agregan las aceitunas.
2. Por otro lado se prepara la vinagreta picando muy fino los huevos, el tomate, el pepinillo y el pimiento morrón asado. Se mezcla todo en un cuenco, con un buen chorro de aceite, vinagre de sidra y sal. Finalmente se aliña la ensalada y se sirve.
2. Por otro lado se prepara la vinagreta picando muy fino los huevos, el tomate, el pepinillo y el pimiento morrón asado. Se mezcla todo en un cuenco, con un buen chorro de aceite, vinagre de sidra y sal. Finalmente se aliña la ensalada y se sirve.