Receta Ensalada de melón
Este plato esta bajo la clasificacion Ensaladas, es una receta de Argentina. Este alimento puede considerarse como una comida vegetariana.Tiempo de Preparacion: 30 min.
Ingredientes para 6 PERSONAS
* 1 melón grande
* 100 grs. de jamón en dos fetas
* 2 tazas de arroz hervido
* 100 grs. de nueces picadas
* 1 ají verde asado
* 1 pepino agridulce
* Jugo de 2 limones
* Aceite
* Sal y pimienta
* 100 grs. de jamón en dos fetas
* 2 tazas de arroz hervido
* 100 grs. de nueces picadas
* 1 ají verde asado
* 1 pepino agridulce
* Jugo de 2 limones
* Aceite
* Sal y pimienta
Elaboracion y preparacion de Ensalada de melón
Cortar el melón por la mitad, y con la ayuda de la cucharita especial, vaciar y colocar las bolitas en un bol.
Cortar las fetas de jamón en tiras finas y el pepino en rodajitas, también muy finas.
Picar bien el ají y mezclar con el aceite, limón, sal y pimienta.
Incorporar todo en el bol junto con el arroz y las nueces picadas.
Mezclar muy bien, rellenar con la preparación las mitades del melón y llevar a la mesa.