Receta Estofado de pollo
Este plato esta bajo la clasificacion Carne de Aves.Nivel: Dificultad Media
Tiempo de Coccion: 25 min.
Ingredientes para 6 PERSONAS
* 1/2 taza de aceite de oliva
* 1/4 kg. de cebolla picada
* 1/2 kg. de papas (peladas y cortadas en cuartos)
* 1/4 kg. de zanahoria picada
* 1/2 kg. de pollo en trozos
* 1/2 taza de vino blanco
* 4 dientes de ajo
* Arvejas: 2 tazas
* Pimienta
* Pimentón
* Sal
* 1/4 kg. de cebolla picada
* 1/2 kg. de papas (peladas y cortadas en cuartos)
* 1/4 kg. de zanahoria picada
* 1/2 kg. de pollo en trozos
* 1/2 taza de vino blanco
* 4 dientes de ajo
* Arvejas: 2 tazas
* Pimienta
* Pimentón
* Sal
Elaboracion y preparacion de Estofado de pollo
En una cacerola honda, calentar el aceite con el ajo y agregar la cebolla; sofreír, añadir la papa, las arvejas y el resto de los ingredientes.
Por último agregar el pollo, el vino, la sal, la pimienta y el pimentón. Cocinar de 20 a 30 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.
Por último agregar el pollo, el vino, la sal, la pimienta y el pimentón. Cocinar de 20 a 30 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos.