Receta Helado de frutillas
Este plato esta bajo la clasificacion Helados, es una receta de Argentina.Nivel: Facil de Preparar
Tiempo de Preparacion: 15 min.
Ingredientes para 6 PERSONAS
* 200 grs. de frutillas
* 3 cdas. de licor de frutilla
* 1/2 litro de crema de leche
* 1/2 litro de leche
* 4 yemas
* 200 grs. de azúcar
* 3 cdas. de licor de frutilla
* 1/2 litro de crema de leche
* 1/2 litro de leche
* 4 yemas
* 200 grs. de azúcar
Elaboracion y preparacion de Helado de frutillas
Mezclar la leche con la crema y dejar 12 horas en el regrigerador.
Retirar y batir hasta formar una crema espesa.
Pasar las frutillas por la procesadora formando un puré.
Batir las yemas con el azúcar hasta formar una crema, agregarle el puré de frutillas, el licor y la crema batida. Verter en un molde y llevar al congelador o freezer.
Batir las yemas con el azúcar hasta formar una crema, agregarle el puré de frutillas, el licor y la crema batida. Verter en un molde y llevar al congelador o freezer.
Por la consistencia de este helado se puede afirmar que es recomendable mantenerlo como máximo durante 8 meses en el freezer.
