Receta Sopa casera
Este plato esta bajo la clasificacion Sopas.
Ingredientes para 6 PERSONAS
* 2 tazas de arroz
* 150 grs. de jamón con tocino
* 1 cebolla
* 3/4 hoja de laurel
* 3 huevos cocidos
* 1 pimiento morrón asado
* Sal
* Aceite
* Perejil
* 300 grs. de guisantes
* 75 grs. de tocino
* 1 litro de agua
* 150 grs. de jamón con tocino
* 1 cebolla
* 3/4 hoja de laurel
* 3 huevos cocidos
* 1 pimiento morrón asado
* Sal
* Aceite
* Perejil
* 300 grs. de guisantes
* 75 grs. de tocino
* 1 litro de agua
Elaboracion y preparacion de Sopa casera
1.
En una cazuela, con un poco de aceite, se rehoga la cebolla picada.
Cuando esté doradita, se añade el jamón cortado en pequeños tacos, el tocino también en taquitos y el pimiento morrón pelado y picado.
2. Después se agrega el arroz, los guisantes cocidos y una hoja de laurel, y se deja rehogar 3 o 4 minutos antes de incorporarle el agua.
3. Se deja cocer a fuego lento durante 15 minutos, hasta que se haga el arroz. Se espolvorea con perejil picado y los huevos cocidos y se sirve.
2. Después se agrega el arroz, los guisantes cocidos y una hoja de laurel, y se deja rehogar 3 o 4 minutos antes de incorporarle el agua.
3. Se deja cocer a fuego lento durante 15 minutos, hasta que se haga el arroz. Se espolvorea con perejil picado y los huevos cocidos y se sirve.